Picking: gli ordini preparati come servono ai tuoi clienti
Il nostro servizio di picking è pensato per trasformare il magazzino in un’estensione naturale dei tuoi ordini. Ci occupiamo di tutte le fasi operative – dalla presa dell’ordine alla preparazione, etichettatura e documentazione – con un’attenzione specifica alle merci fresche e alle esigenze dei destinatari finali.
Ogni riga d’ordine viene tradotta in colli, pallet e documenti pronti per la spedizione, così le tue consegne arrivano complete, corrette e in linea con le aspettative dei tuoi clienti.
Scopri come possiamo integrare il servizio di picking nella tua catena del freddo e alleggerire il lavoro dei tuoi magazzini e dei tuoi uffici.
Picking per esigenze diverse
Il picking è il punto di incontro tra ciò che vendi e come lo riceve chi sta a valle della filiera. Organizziamo il servizio in base a:
- numero e tipologia di referenze da gestire;
- lotti, scadenze e regole di rotazione (es. FIFO / FEFO);
- formato degli ordini (pallet, colli, pezzi misti);
- richieste specifiche dei clienti (etichette, imballi, DDT, layout colli).
Nel nostro servizio di picking possiamo:
- ricevere gli ordini dai tuoi sistemi o dai tuoi clienti;
- preparare gli ordini per punto vendita, per cliente o per area di consegna;
- gestire combinazioni di pallet interi, mezzi pallet, colli e picking a pezzo;
- curare etichettatura, bollettazione e documenti in modo coerente con le tue procedure.
Alimentare
Gestiamo picking di prodotti alimentari a temperatura controllata, mantenendo coerenza tra ordini, lotti, scadenze e documenti di trasporto.
Fresco
Organizziamo il prelievo preservando freschezza e rotazione: scelta delle referenze, gestione dei tempi fuori cella, preparazione in funzione degli orari di carico.
Freschissimo
Per i prodotti altamente deperibili progettiamo processi di picking con finestre operative ristrette, così la preparazione ordini è sincronizzata con i giri di consegna.
Affidabilità lungo tutta la catena del freddo
Picking che mantengono le promesse
Per noi il picking non è solo “prendere la merce dallo scaffale”, ma mettere ordine tra quello che viene richiesto e quello che parte davvero dal magazzino.
Questo significa:
L’obiettivo è semplice
Far sì che ogni spedizione corrisponda esattamente a ciò che è stato ordinato, nel rispetto dei tempi e delle condizioni di conservazione.
Picking: come funziona il nostro servizio
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Tutto quello che serve al tuo picking
Dalla chiamata di ritiro alla conferma di avvenuta consegna, seguiamo ogni spedizione con un approccio operativo chiaro: programmazione, controllo, comunicazione. Che si tratti di una singola urgenza o di un piano di consegne su più province, impostiamo un metodo di lavoro stabile e ripetibile.
Ci occupiamo dell’intero ciclo operativo:
- ricezione e interpretazione dell’ordine
- pianificazione delle attività di prelievo
- picking fisico in cella o in area temperata;
- controllo, etichettatura e preparazione alla spedizione
- gestione dei documenti collegati (DDT, packing list, ecc.).
In questo modo puoi esternalizzare una parte delicata del lavoro senza perdere visibilità e controllo.
Presa ordini e preparazione
Partiamo dal modo in cui ricevi oggi gli ordini:
- da sistemi gestionali o piattaforme
- da clienti, agenti o punti vendita
da programmazioni ricorrenti
Su questa base costruiamo un flusso di lavoro in cui ogni ordine genera:
- una lista di picking con referenze, quantità, lotti e scadenze
- istruzioni operative per il prelievo in cella e in magazzino
- controlli finali prima della chiusura dell’ordine
Etichettatura, bollettazione e tracciabilità
Durante il picking curiamo in modo particolare la parte documentale e di identificazione: etichettatura di pallet, colli o singoli imballi in base alle tue specifiche; associazione di lotti, scadenze e codici alle singole righe d’ordine; preparazione di DDT e documenti di accompagnamento in formato concordato. Questo ti permette di: avere continuità tra gestione informatica e realtà fisica in magazzino; facilitare controlli in ingresso da parte dei tuoi clienti; semplificare eventuali resi, contestazioni o verifiche qualità.
Picking su misura per i tuoi flussi
Ogni attività di picking viene costruita sulla tua operatività reale:
-
numero di referenze gestite
- mix tra pallet interi, colli e picking a pezzo
- stagionalità e picchi di ordini
- vincoli orari di preparazione e carico.
In base a questi elementi definiamo:
- turni e modalità operative del team di picking
- priorità di lavorazione degli ordini;
integrazione con gli altri servizi CDF (stoccaggio, transit point, consegne)
Catena del freddo sempre sotto controllo
Durante il picking, soprattutto nel fresco e freschissimo, gestiamo con attenzione tempi e modalità di permanenza fuori cella.
Questo significa:
- organizzare il prelievo in modo da ridurre al minimo l’esposizione a temperatura ambiente
- utilizzare aree e mezzi refrigerati per la sosta intermedia degli ordini
- monitorare le condizioni di lavoro in funzione dei prodotti coinvolti
Così il lavoro operativo non mette a rischio qualità e sicurezza delle tue merci fresche.
Gestione dei picchi e continuità del servizio
Sappiamo che gli ordini non arrivano sempre con lo stesso ritmo.
Per questo:
- dimensioniamo il servizio anche in funzione dei tuoi picchi stagionali
- impostiamo procedure che reggono volumi più alti senza perdere precisione
- manteniamo standard di controllo anche quando la pressione operativa aumenta
In questo modo puoi affrontare periodi intensi (festività, promozioni, stagionalità) contando su un picking stabile e affidabile.
Chi siamo: il partner per il tuo picking a temperatura controllata
Dietro ogni ordine preparato c’è un’organizzazione fatta di persone, mezzi e procedure. Siamo specializzati nella logistica del fresco e lavoriamo ogni giorno per proteggere ciò che per natura è delicato: la qualità dei prodotti alimentari che ti rappresentano.
Unendo esperienza, flotta specializzata e conoscenza dei flussi distributivi, ti aiutiamo a costruire un servizio di picking solido, preciso e pronto a crescere insieme al tuo business.
